姥姥的炒疙瘩散文
姥姥是上个世纪二十年代出生的人，也是中国最后一代缠足的女人。记忆中的姥姥，是高挑的个子，但鞋子却很小，而且前端还是尖尖的，尽管形状酷似缩小版的高铁列车的车头，可走起路却很慢。总感觉姥姥像在用后脚跟儿落地，又像迎着五六级的偏北风，一副摇摇摆摆站立不稳的样子。
我曾经问过姥姥，“您穿上这种尖儿鞋，是不是很痛苦？”
姥姥一脸无奈的样子，“唉，我们这代人，就是从苦水里熬过来的。”
是啊，姥姥姥爷的大半生，都是从非常困难的日月里渡过的。上个世纪六、七十年代，我们国家正处在困难时期，粮、油、肉、蛋的供应都是凭票。在有限的供应里，人们的基本生活需求，是根本得不到满足的。但姥姥总会想尽办法，克服困难，精打细算，让生活变得丰富多彩，快乐幸福。
记得上小学的时候，星期天常和妈妈一起去姥姥家。一到姥姥家门口，姥姥就会踮起脚尖儿，颤巍巍地迎过来，笑着用她温热的手把我领进屋里，将她舍不得吃的那些收藏了许久的水果糖塞给我。然后，笑眯眯地问我，“小宝儿，还想吃姥姥做的炒疙瘩不？”我只管笑着点头，甚至有点儿控制不住口水。
在那个物质极度匮乏的年代，吃一顿炒疙瘩，也不是随便敢想的事情。人们常说“糠菜半年粮”其实，那就是当时人们生活的真实写照。
姥姥为了让我吃上一顿美味又解馋的炒疙瘩，她撵着尖尖的小脚儿，开始了紧张的忙碌。姥姥要先筛面、活面、洗菜，准备好炒疙瘩用的所有调料。其实那时候的炒疙瘩，没有现在这么讲究，用一水儿的白面。白面只占很小的比例，大多是用玉米烫面儿。如果是玉米面不够精细，还要把粗糙的过一遍细罗，然后再掺上些榆皮面，用这种混合面做起来的疙瘩容易些，也不易散落，吃起来口感滑润、筋道。
六十多岁的姥姥踮着小脚，把一张大笸箩从墙角摘下来，慢慢撂在地上，然后再把一个简易板凳模样的罗床，放进笸箩里。姥姥俯下身子，蹲在地上，把粗糙的玉米面放入细绢罗中，在罗床上不停地摇动着那张筛面的细绢罗。我蹲在她身边，一边吃着姥姥的水果糖，一边看她筛面。
看姥姥筛面，我像看入了神。她手里的那张罗，咣当、咣当有节奏地在罗床上不停地跳荡着，在我眼里，就像来回奔跑的小火车，发出阵阵悦耳的声响。罗圈里的面被抖得上下起伏，像海边卷起的细碎浪花，不停地跳跃着，撞击着。而罗床下面，落下的面粉却如牛毛细雨，瞬间又堆积成金黄金*细腻的玉米面。姥姥反反复复不停地摇动着罗圈，很快地，笸箩里就积存了许多筛落的细面。
此刻，我看到姥姥褶皱的额角上，正冒出一颗颗细密的汗粒。然而，她顾不上擦一把汗，又立马把筛好的细面放进瓷盆，再抓一把姥爷准备好的榆皮面儿，掺在玉米面里。这时，姥姥又把一壶滚烫的热水浇在玉米面上，她用一双筷子不停地搅拌着，倾刻间，玉米面就被姥姥活成了柔软的面团儿。姥姥从瓷盆里取出面团，又在面板上不停地摔打，待面团儿摔打滋润，变成见楞见角的面坯时，姥姥的脸上才露出了舒心的笑意。她看着面团儿，很有成就感的自言自语道，“好了！好了！”
别看姥姥是小脚女人，她却很能干，做起饭来有条不紊，又干净又利落。她把烫好的面团打理得方方正正，放在案板上，用刀把它切成一厘米厚的面坯，再逐块儿将它们切成见方的骰子块儿，放进簸箕里，上面撒上少许白面，然后快速摇动着，摇动着，让白面均匀地包裹在面疙瘩上，像是挂上一层细腻完美的包浆。
姥姥就如一个小脚的魔术师，瞬间，让金*面疙瘩摇身一变，竟成了银装素裹，让人看了，真有几分晶莹剔透的感觉。
才上小学的我，本来就常常吃不饱，抓起几个姥姥刚刚摇好的白哗哗的面疙瘩，馋得左看右看，上看下看，反反复复地看个够，真想马上放进嘴里，一口把它**去。
姥姥见了我那又馋又饿的样子便说，“那还不能吃，是生的，不熟呢。”我笑了，露出少年的羞涩，口水又差点儿流出嘴角。姥姥开心地笑了，我看她额上的汗珠正不断地往下淌，顺着苍老的脸颊滴落在地上。她伸出手轻轻地抚摸着我的头，像在安慰我，悄声说，“小宝儿，再忍一会儿，姥姥马上做好你爱吃的炒疙瘩。”
那时候，农村做饭还是用柴灶锅。姥姥撵着尖尖的小脚，抱来一捆玉米杆儿，放在锅台下，在灶膛里燃起了红红的火焰。我在灶边好奇地看燃烧的焰火，等姥姥把水烧开，放进做好的面疙瘩。
灶里的火烧得很旺，可我还是不停地添柴，盼着早点吃上姥姥的炒疙瘩。很快，大半锅水烧开了，姥姥见沸水上下翻滚，便端起簸箕里的面疙瘩，很小心地顺着锅边轻轻地摇动，将它们一个个放逐到滚开的沸水锅中。
我那一双充满饥饿的小眼睛，在不停地追寻着下锅的面疙瘩，但腾腾上升的热气，让我失望得什么也看不见。姥姥把所有的面疙瘩下锅之后，就快速地用勺子顺着锅边，用力朝一个方向划水。划动的水流，在锅里旋转着，让沉浸在锅底的面疙瘩翻涌上来。透过升起的热气，我清晰地望见，姥姥努力划动的勺子，犹如一支划船的老桨，在风起浪涌的海面上艰难地不停地划呀划……
细细地回想起来，姥姥的一生，不正是一直在辛辛苦苦地，划动着自己生命中的那支桨吗？
随着水流的涌动，一个个白亮水嫩的面疙瘩终于浮出水面，我惊喜地望着它们时隐时现的样子，不禁快乐地笑了。
姥姥抹了把汗，俯下身子，又向灶膛里添了些柴，等面疙瘩完全煮熟，又把它们捞进一盆温热的清水里，过水之后，等待进入炒的环节。这时，姥姥又将早已准备好的土豆丁、胡萝卜丁放入锅里焯熟，这是当年姥姥炒疙瘩不能少的仅有配料。
最后的炒制环节终于到了，姥姥将柴锅清理干净，再烧热，把油瓶里很少的油小心翼翼地滴进几滴，放入葱花，再把焯好的土豆丁，胡萝卜丁放进锅里，加上少许酱油和清水，翻炒片刻之后，再把煮好的疙瘩放入，最后放青蒜、黄瓜丁，快速翻炒撒盐出锅。
姥姥早就看出了我那迫不及待的心思，便赶忙为我盛上一碗热气腾腾的炒疙瘩，又在上面淋了几滴香油。姥姥说那点儿香油她留了一年，只为倒浮油增香用。果然，碗里的几滴香油，在热气中迅速地弥散发出浓香，那香气飘满了整个屋子，也一直萦绕在我童年美好的记忆里，久久地，久久地挥之不去。
我记得，那次吃了两碗姥姥的炒疙瘩，吃到最后的时候，还剩了几枚疙瘩留在碗里。我默不作声地看着它，半天也舍不得吃。其实，它又何止是留在碗里呢？它分明是永远地留在我的心中，留在心头的一种美味与香甜，留在心灵深处的一种永不消失的幸福。
回味着那时候的炒疙瘩，不过是几种简单食材的混合而已，根本就谈不上炒。那可怜的几滴油，就像挤出来的几滴眼泪，它又怎能把一大锅面疙瘩炒香？如果不是适时地加上一点水，恐怕早就糊锅了。但在那个特殊年代，特殊的环境里，我们吃姥姥的炒疙瘩，显得特别的香，特别的满足，甚至还有种过年的感觉。
日月穿梭，光阴荏苒，几十年不声不响地过去了。社会在不断地变，许多人和事物也在变化，变得越来越让人开心，越来越幸福与快乐。如今的炒疙瘩，和姥姥那个旧时光里的已经完全不同了。人们不再用玉米面、榆皮面混合在一起了，食油也可以随意用，不再像从前挤眼泪一样那么可怜。炒疙瘩的各种食材和调料，更是丰富多彩，应有尽有。除了胡萝卜、青豆、黄瓜、蒜苗之外，还可以加各种肉丁、蘑菇、虾仁等等。让人选择的余地太多了，真是想怎么吃就怎么吃，想怎么做就怎么做，只要科学、营养、健康就都可以。
眼前的生活，比姥姥炒疙瘩的年代，有了翻天覆地的变化。这些年，我走过了南北东西，吃过了大大小小的饭店，各种风味儿的炒疙瘩也品尝了不少，但不知为什么，走到天涯海角，再也找不到当年姥姥炒疙瘩的味道了。
而今，姥姥已经永远离开了我们，但每每想起姥姥的炒疙瘩，心底都会有一种幸福的暗流涌动，都会想起她在罗床上筛面时的情景，想起她罗圈里振动的面粉荡起的细碎浪花，想起她向沸水中放逐的面疙瘩，然后用勺子作桨，划起旋转的水流，划动姥姥那一代人艰难的人生……
拓展阅读
1、朱自清散文《背影》读后感500字
淅淅沥沥的小雨朦朦胧胧，爸爸骑车的背影离我远去，渐渐消失。这，让我想起了朱自清的《背影》。
朱自清在准备继续回校读书的情况下，从不让别人送到非要自己送儿子，到对儿子恋恋不舍，再到拖着肥胖的身躯翻过月台为朱自清买橘子的过程详细生动，充满了父亲对朱自清满满的爱，也充满了朱自清对父亲的感恩之情。外貌、语言、心灵、神态各个对父亲细微的地方都能感受到父亲浓浓的爱。
由这我联想到在我的现实生活中，我的父母对我何尝不是这样，从咿呀学语，蹒跚学步，到走进校门。我成长的点点滴滴和每一点进步中，不都蕴涵着父母的哺育之恩吗?记得那年，父亲的学校招生，一天很早就出门几乎一天都见不着太阳，一次上课，听说父亲来接我，我高兴地或想一直脱了笼的小鸟。但好景不长，外面淅淅沥沥的下起了小雨，在朦胧的黑夜中看不见任何东西，这时，听话见了爸爸熟悉的叫声，只感觉一件大衣披在我的身上，一把伞塞进了我的手中说：“天天，你先回吧!爸爸还我和同事谈事情，等一下就回去。只听见了那自行车的响声，然后一个模糊的黑影快速驶向远处。
2、高二抒情散文 :以梦为马
“昔时目为一叶所障，不慎跌伤，幸而不曾弄脏梦想，而今付诸全力，奔赴梦中的远方。”
“前方路漫漫，其道阻且长。”
一
当从云端跌下，低到尘土中，满身背负着被践踏出的伤，唯剩下干净如初的梦想。
当日一声炮响惊碎“天朝上国”的幻梦，来不及揉揉昏沉的睡眼，列强的铁骑就迫不及待踏上垂涎已久的东方天堂。从云端跌下，被侮辱，被掠夺，被践踏。《南京条约》、《马关条约》剥夺的银两，压弯了多少百姓的腰？成倍的徭役，几乎覆灭了天朝的田亩。圆明园的烈火灼灼，顷刻湮没了百年的文化精魄。承受过所有能够想象的，无法想像的伤，几乎匍匐在列强脚下。
然而在长江、黄河之畔，长白、太行之巅，中华挺立了千年的血脉与脊梁，深深镌刻着的龙腾千年的梦想，不曾沾染分毫尘土，受到片刻损失。终于在某一天，爆发出觉醒的吼声——戊戌变法、辛亥**、新民主主义**的号角响彻寰宇。抗争，失败，再抗争，周而复始。梦想干净如初。有梦为马，在最危难的时刻撑起中华的脊梁！
当飞翔的羽翼受到损伤，无法再次翱翔，仍有梦想化马，行在向前的路上。
脚下的土地浸透了鲜血，发出奇异的味道，满目疮痍的河山似乎仍有硝烟未散。列强的铁骑踏碎锦绣江山，留一地凋伤枫叶残，却仍对这一片苦难的土地虎视眈眈。美利坚自诩为的君主，又怎容得*脉中凝聚了强大力量的中国？于是一群“忠诚”的追随者蜂拥而上，圈禁苦难中的中国：*上不承认，经济上封锁禁运，军事上包围威胁。一声声尖锐的“支那”，扯碎那尚未来得及舒展的熠熠生辉的羽翼。
然而太古之初天地赋予龙族子孙的梦想不会折损，融入血脉之中，化为骏马，给疲惫无助的中国以无言支持。咬牙，昂首，固执地负隅顽抗。“另起炉灶”建立新外交，“求同存异”处理国际事务，“和平共处”推动社会进步……一步步行在前进的路上，有梦为马，在最艰辛的时刻冲破危险的战场。
三
当寻梦的路上初遇曙光，面对四周的鲜花和幻光，以梦想为马，坚持对的方向，奔向风景独好的远方。
“嫦娥”奔月，“蛟龙”潜底，科技发达的中国；第二经济体，出口国，经济发展的中国；面向未来，优先发展，教育争先的中国。建国最初那个积贫积弱的国家已不见，百废待兴的山河更恢宏。并非复兴，这是一条崭新的路：心中怀抱着独属炎*传承千年的中华旧梦，去奔赴社会主义期盼已久的全新篇章。
四面八方的赞美涌来，却再也不会如几个世纪前一般遮挡住看向前方的视线，因心中有梦为马，一心向前，因前方风景独好，匆匆奔赴。
以梦为马，匆匆奔赴梦想的远方，花火和灯光一起闪亮，也亮不过中华千年的理想，流光再美，也美不过中华兴盛的前方。那是心中一直的向往，竭尽全力向前奔跑，以梦为马，我看见远方的世界，华彩绽放。
千年王国，五千年的凤凰和名字叫“马”的龙，以梦为马，步履匆匆，狂奔于流云之巅。
3、朱自清散文《背影》读后感500字
朱自清《背影》全文只有一千五百字，却感人至深，脍炙人口。
《背影》表现了人间的至情——真挚的父子之情，描写细腻、真实、深刻。作者二十岁的冬天的一天，祖母去世后，父亲办完丧事，父子同到南京，父亲送作者上火车北去。在那特定的场合下，作为父亲对儿子的关怀、体贴、爱护，使儿子极为感动，这印象经久不忘，并且十年之后，想起来，那背影就出现在晶莹的泪光中，使人不能忘怀。文章中父亲从不放心茶房而要自己去送;从寻找座位、反复叮嘱;到亲自去买橘子，都体现了父亲的爱。各种事情，都是极其平常的，极其琐细的，但从中表现出的感情，却是极其珍贵的，我拜读后，也是深深为之感动。
父子之爱是伟大的、无私的、深沉的，细细读来，不仅使人想到了自己，想到了自己的父亲，那种愧疚的心情油然而生。我不禁回忆自己每次离开家和父亲从我这里离开的时候，自己的父亲的背影，那种曾经面临分离的无奈和无可奈何的表情，那种永远难以名状的矛盾心情。一个父亲的爱，就是这样，只是默默付出，不需要回报，甚至不一定需要懂得。
读这篇散文，使我明白了一个道理，我们一辈子不就是一直在探求做人的真谛吗?父母关心子女、子女关心父母，我们关心别人，别人关心我们，我们所要建立的社会不就是人人为我、我为人人的社会吗?
4、朱自清散文《背影》读后感500字
朱自清的散文《背影》影响致很深，以致在中小学生的心中“朱自清”这三个字已经与《背影》成为不可分割的一体。
今天，我也领会了大师的手笔—《背影》。朱自清的《背影》一开头就使读者一下子就抓住了中心，体会到了作品的中心。他之所以能感动读者是因为他对父亲的回忆时，写出了真情实感，和许多读者一样，我印象最深的是胖胖的父亲蹒跚的穿过铁路，跳下去又爬上来，为的就是给儿子买橘子。在写信的内容中他写到，“我身体平安;惟膀子疼痛厉害，提笔，诸多不便，大约离大去之期不远矣。这些写得平静而又自然;而且都真实地描绘了作者内心对父母的喜爱，又因有这样的一位慈父而感到自豪，欢喜。
文章最后写到“我”读到此处，在晶莹的泪光中，又看见那肥胖的，青布棉袍黑布马褂的背影。这表达了作者思念年迈的父亲写得凄切感人。回想，我们每人都有一位慈父，为何我们一定要等到父亲年迈时才懂得父爱呢，父爱也是伟大的，有一句话说“父爱如山”这篇《背影》虽然很平淡无奇，甚至过于拙朴，但是如果我们细细品味的话，却感到这篇文章蕴含着浓浓的父子情，其中蕴含着一股感人的力量。其实朱自清的散文本身就感情自然，语言朴素简洁，结构严谨细巧，语句婉转。《背影》是他前期的代表作，他后来的散文更是语句洗炼成熟，《匆匆》、《荷塘月色》……
我也同有一位慈父，我一次次见到他日渐消瘦，眼角皱纹渐多，父亲也曾费尽周折为我弄些我喜欢吃的食物，父亲却节省下来，有时我考试考砸了，他还不但不责怪我，反而安慰我。我长大了，我才愈加清晰地看到了这种人间极致的美。我不知这种亲情从何而来，父亲这种伟大从何而来?
我不知还有多少人被《背影》感动。
5、写作从模仿开始散文随笔
马尔克斯常说：“学习写作总归要以前贤为楷模。”从他的创作中可以看到海明威、卡夫卡、福克纳、塞万提斯等艺术大师的影响。选择这本短篇小说集，选择《纸做的玫瑰花》，除了作品本身的艺术特色外，还有很大一部分原因在于这不是大师的巅峰之作，很多只是他学习时的模仿作品。
就拿《纸做的玫瑰花》来说，艺术上是对海明威“冰山理论”的致敬。简洁、紧凑、明朗的文体，小说中没有任何场景和心理活动的描写，甚至人物对话也多是“她说”来引导，在擅长句子的西班牙语的国度，他尽力让自己的语言干练清爽，像新闻报道的通讯，也像电报式的短语排列。这样的写作表达，引诱读者去探秘一座宝藏，细细品味平淡不惊的文字下藏着的大秘密，就像一名侦探为自己每一点的发现欣喜偷乐。同时，也刻画出了小人物隐忍、无奈的性格特点。
这样的模仿在作家们的创作中是广泛存在的。马尔克斯最初的`14篇短篇小说，几乎都是在学习海明威精练、含蓄、深沉的冰山风格和电影镜头、戏剧式的呈现艺术。而在《百年孤独》获奖的第一个十年，更是出现了集体性模仿热潮，莫言看了五六页即合上书，马上提笔写了两篇小说。一篇讲的是幻想自己身上贴满羽毛要飞起来，模仿了马尔克斯魔幻的部分。另一篇《金发婴儿》，大量使用了“多年以后，许多天之后”类似的句子。
由此，如果想让自己的文章不只是日记般的生活记录，要有些想象的瑰丽和文学的影子，不妨从模仿开始吧。第一，选择一个自己喜欢的作家，从他的经典作品开始，尽可能多地接触他、感受他、研究他。第二，拿起笔，从一个片段开始，打开脑洞展开想象，不必讲究过多的结构章法，就把感受到的一点点试着表达出来。第三，去看看偶像膜拜的作家，从一个人着手，展开一系列的阅读，采众人之长，慢慢寻找自己的语言风格。就像我们最初写日记都要写风和日丽、春暖花开一样，我们从模仿中学会用文字“说话”，现在，我们也可以从“冰山理论”“魔幻现实”开始，学着用文字“唱歌”。
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