梁实秋《雅舍谈吃》散文集:《烤羊肉》
引导语：梁实秋先生的品味不似唐鲁孙那样的大家气派，酱菜、汤包、烧饼、油条，连麦当劳都能写上一写，但《雅舍谈吃》处处却显现着文人食客的渊博与风雅。一味平凡吃食可以纵横南北、通贯古今，柴米油盐中亦现大典故，让人回味。下面是《雅舍谈吃》中的《烤羊肉》原文，欢迎大家阅读学习。
北平中秋以后，螃蟹正肥，烤羊肉亦一同上市。口外的羊肥，而少膻味，是北平人主要的食用肉之一。不知何故很多人家根本不吃羊肉，我家里就羊肉不曾进过门。说起烤肉就是烤羊肉。南方人吃的红烧羊肉，是山羊肉，有膻气，肉瘦，连皮吃，北方人觉得是怪事，因为北方的羊皮留着做皮袄，舍不得吃。
北平烤羊肉以前门肉市正阳楼为最有名，主要的是工料细致，无论是上脑、黄瓜条、三叉、大肥片，都切得飞薄，切肉的师傅就在柜台近处表演他的刀法，一块肉用一块布蒙盖着，一手按着肉一手切，刀法利落。肉不是电冰柜里的冻肉(从前没有电冰柜)，就是冬寒天冻，肉还是软软的，没有手艺是切不好的。
正阳楼的烤肉支子，比烤肉宛烤肉季的要小得多，直径不过一尺，放在四张八仙桌子上，都是摆在小院里，四围是四把条凳。三五个一伙围着一个桌子，抬起一条腿踩在条凳上，边烤边饮边吃边说笑，这是标准的吃烤肉的架势。不像烤肉宛那样的大支子，十几条大汉在熊熊烈火周围，一面烤肉一面烤人。女客喜欢到正阳楼吃烤肉，地方比较文静一些，不愿意露天自己烤，伙计们可以烤好送进房里来。烤肉用的不是炭，不是柴，是烧过除烟的松树枝子，所以带有特殊香气。烤肉不需多少佐料，有大葱芫荽酱油就行。
正阳楼的烧饼是一绝，薄薄的两层皮，一面粘芝麻，打开来会冒一股滚烫的热气，中间可以塞进一大箸子烤肉，咬上去，软。普通的芝麻酱烧饼不对劲，中间有芯子，太厚实，夹不了多少肉。
我在青岛住了四年，想起北平烤羊肉馋涎欲滴。可巧厚德福饭庄从北平运来大批冷冻羊肉片，我灵机一动，托人在北平为我定制了一具烤肉支子。支子有一定的规格尺度，不是外行人可以随便制造的。我的支子运来之后，大宴宾客，命儿辈到寓所后山拾松塔盈筐，敷在炭上，松香浓郁。烤肉佐以潍县特产大葱，真如锦上添花，葱白粗如甘蔗，斜切成片，细嫩而甜。吃得皆大欢喜。
提起潍县大葱，又有一事难忘。我的同学张心一是一位畸人，他的夫人是江苏人，家中禁食葱蒜，而心一是甘肃人，极嗜葱蒜。他有一次过青岛，我邀他家中便饭，他要求大葱一盘，别无所欲。我如他所请，特备大葱一盘，家常饼数张。心一以葱卷饼，顷刻而罄，对于其他菜肴竟未下箸，直吃得他满头大汗。他说这是数年来第一次如意的饱餐!
我离开青岛时把支子送给同事赵少侯，此后抗战军兴，友朋星散，这青岛独有的一个支子就不知流落何方了。
那个年代的“舌尖中国”——读梁实秋《雅舍谈吃》有感
中国的散文，自古而今，流传甚多。古时唐宋大家多以各类托物言志，或即景抒情的散文著名于世。然而毕竟古文晦涩，着实难读的很，唯独建国前几位名家的半白之文，留有古语*，又兼现代语言的朴实舒畅，让人读来不仅舒心，更有一份欣赏的感觉。假期随手翻阅梁实秋先生的《雅舍谈吃》，恰如其分，美食勾人，让人大呼过瘾。
梁实秋先生一生著作颇丰，散文集一再出版，闻名于世。其与鲁迅先生的激烈“笔战”也一直让人津津乐道。实际上梁先生是一位文字风格平淡随和，擅长自由文字的作家。他致力于提倡文学的人性，主张一切文字作品“发于人性，基于人性，亦止于人性”，当然，对于这本《雅舍谈吃》也是在他这一思想下的散文作品集。整部集子里，先生用寥寥数笔，勾勒出人们对美食饕餮的追求和体验，发自内心的自然欲望，追求完美的口味搭配，却也有所节制不去暴饮暴食。要知道那个年代没有什么营养平衡的讲究，没有什么食品安全的危险，从头到尾，都是美妙的食材配合高超的厨艺在唱主角，如同一部那个年代文字版的“舌尖上的中国”。看完口水横流之余不禁感慨，中国人不愧是世界上最擅长吃的民族了。
一、食之理
美食的不可思议，在于看似普通或意外的搭配下，混合烧出感官最可口的作品。这一点是糅杂了理性和感性的综合，可谓是美食自身的“理”。梁先生在书里大赞了类似的美食搭配，试举两例如下：
比如“水晶虾饼”，“七分虾肉要加三分猪板油，放在一起剁碎…略按松，压成厚厚的小圆饼状，下油锅炸，要用猪油，温的猪油，炸出来白如凝脂，温如软玉，入口松而脆…实为不可多得…”
又如“溜黄菜”，“溜黄菜是用猪油做的…在蛋黄糊里加荸荠丁，表面撒一些清酱肉或火腿屑，用调羹舀着吃…做法是蛋黄搅拌加水，加入芡粉，入旺油锅中翻搅而成。”
这些特色，看着令人惊奇，虾肉配猪油，居然可以成饼食之;蛋黄配荸荠配火腿，居然可以成就名菜“溜黄菜”，想不到的组合，尝得到的美味，让人不禁食指大动。
二、食之趣
梁先生是大家子弟，光看书中描述自己家的门，就有一番大户人家的威风。门口设木牌，进门迎面有金砖摆拼的“戬榖”字样。既是大户人家，饮食料理算是精巧细致，也就是现在俗话说的“高端大气上档次”。然而梁先生却也关注平民小吃，如豆汁，窝窝头，面条等，只要条件许可，他都去尝尝，去寻找寻常食物的美味，算是别致的美食趣向;各种寻求美味的过程中，梁先生还往往记录了各种幽默诙谐的故事，让人忍俊不禁，算是独特的文学趣味。
《汤包》一文中写道：两个不相识的人据一张桌子吃包子，其中一位一口咬下去，包子里的一股汤汁直飚过去，把对面客人喷了个满脸花。肇事的这一位并未觉察，低头猛吃。对面那一位很沉得住气，不动声色。堂倌在一旁看不下去，赶快拧了一个热手巾把送了过去，客徐曰：”不忙，他还有两个包子没吃完理。”
《芙蓉鸡片》一文中写道：我幼时侍先君饮于东兴楼，因上菜稍慢，我用牙箸在盘碗的沿上轻轻敲了叮当两响，先君急止我曰：”千万不可敲盘碗作响，这是外乡客粗卤的表现。你可以高声喊人，但是敲盘碗表示你要掀桌子。在这里，若是被柜上听到，就会有立刻有人出面赔不是，而且那位当值的跑堂就要卷铺盖，真个的卷铺盖，有人把门帘高高掀起，让你亲见那个跑堂扛着铺盖卷儿从你门前疾驰而过。不过这是表演性质，等一下他会从后面又转回来的。”
三、食之味
中国人算的上最讲究吃的民族，尤为注重烹饪的方式和味道。方式五花八门，烤、煎、炖、蒸、卤、炸、烩、醉、炙、熘、炒、拌，真是一言难尽。古来有许多做菜的名厨，其名字都和宰相一样显赫地留在青史上。梁先生在《雅舍谈吃》里尤为注重煎炸处理的味道。
“煎馄饨”里提及到，“最欣赏的是致美斋的煎馄饨...入油锅慢火生炸，炸黄之后再上小蒸笼，猛蒸片刻...每个馄饨包的非常峭拔舒巧，像是*教修女的白布帽子”，又有“核桃腰”谈到，“腰子上面纵横划纹，下油锅炸...炸到变黄，取出蘸着花椒盐吃”。如此这般，可见梁先生偏爱煎炸食物的口味，大致是因为油脂里的脂肪酸经过煎炸处理后显出焦又甜的味道，而且煎炸后食物口感酥脆，更惹人馋虫吧。
四、食之色
梁先生在点评食物的时候，算不上什么美食家，充其量是一位文人对于生活里“吃”的感悟和感情。对于一般美食评论要求的“色”、“香”、“味”并不做全面的考量。他更偏重口味的描写，对于食物外观和色泽关注不多，但也有所表现。
“白菜”里写到：“弧形菜叶洗净待用...准备几样东西...炒麻豆腐一盘，作灰绿色，此物用羊尾巴油炒最妙，加一把青豆...切小肚丁一盘，小肚丁是用猪尿泡灌猪血勾芡粉煮成的，作粉红色，加大量松子，有异香...炒白菜丝，炒烂，取热饭一碗，把鲜红的蒜蓉酱抹在白菜里...把麻豆腐、小肚丁、炒白菜丝一起拌饭...吃得痛快淋漓”。
又有“葱油饼”，“在山东，许多处葱油饼是油炸的，焦*样子很好看，吃上一两块就消化不了了...”。“芙蓉鸡蛋里”写到：“取鸡胸肉，细切...然后以白色鸡蛋清搅合之...入温油锅摊成一大片...起锅时加嫩豆苗数支，取其翠绿色为点缀，如能洒上几滴鸡油，亦甚妙佳”。
拓展阅读
1、《梁实秋散文精选：雅舍小品》读后感
说来惭愧，即使梁实秋的名字是我幼年时便知道的文豪，这些年来，我也未曾去拜读过他的文章，想来是我知识浅薄的一部分原因。初读这本《雅舍小品》才惊觉老先生嬉笑怒骂的文字中的色彩，淡然却入骨。这是一本适合闲暇之余的午后，一杯清茶，一份点心，一本书，在和煦的日光下，品一品人生百态，尝一尝世间多种滋味。
雅舍是先生居住的地方，它建于半山腰，砖砌骨架，竹草编墙，瓦作屋顶，简单的四处漏风，颇有杜甫先生笔下的茅屋。然而这样的茅屋，前面是阡陌螺旋的稻田，几抹葱翠的远山，旁边有竹林，有水池。这样一来这茅屋倒也是是一间雅舍。《陋室铭》中写到“斯是陋室，惟吾德馨”这样一间茅屋，在先生的居住下成为了一间雅舍。“谈笑有鸿儒，往来无白丁，可以调素琴，阅金经。”这样的一间茅庐在先生的生活中，在那里，他品人品事，他无欲无求，看世间百态，颇有一种世外高人的感觉。
《雅舍小品》是先生在雅舍居住时的所见，所想，所感。先生的文字轻松，语言幽默，每篇文章也不过是短短的两三千字，却每一篇文章都在深深地映射着一些心态，一些看法。我喜欢先生的文字，也喜欢他这样的生活，悠然自得的一个与世无争的雅舍，恍惚有种世外桃源的感觉，在这里，品人，品世，谈吃，忆旧，可以说这样的生活是我们所想，所愿。
人终究是活在这个世界上的，有人“一颗沙里看出一个世界，一朵野花里看出一个天堂，把无垠抓在你的手掌里，把永恒放进一刹那的时光。”我想文人大多如此，一花一世界，一叶一菩提。在他们的眼里世界有着更多的色彩，他们可以嬉笑怒骂，他们可以淡然视之，他们可以以笔代枪，这个世界总归有这样的一群人。我想先生这一生都是豁达的，从她的文字里，从他的故事里，从他字里行间流露出来的态度。
我想很多时候我们做不到这样的豁达，可是先生却教会我们去豁达的对待问题这是人生的一种大度，也是我们一生都在追寻的态度。看先生的书，在谈吃的时候，恐怕即使自己早已在酒足饭饱的午后去阅读，那文字下的美食也会让我们不禁流下口水吧。向来我这人不爱吃鱼，从小到大，母亲做鱼，我也是象征性的去吃一两口，然而历史一年半载不曾吃鱼，对于这种食物，我也未曾有过念想。然而在读先生的文字后便迫不及待的去吃了一次鱼。先生真的算是美食家啦。
《梁实秋散文精选_雅舍小品》一在品人，男人女人，老人孩子，穷人富人，诗人乞丐，形形色色之人；二在品世，人的一生离不开衣食住行，离不开爱好信仰，离不开吃喝玩乐，这一世，可过的快乐？三在谈吃，这个话题或许从人类有记忆便开始了吧。四在忆旧，忆年少轻狂，忆故都乡情，忆岁月无忧。
读完萧红的《呼兰河传》以后，突然觉得还是名人文学更能读进去，所以开始读梁实秋的雅舍小品。
这本书给我的感觉是很现实。里面的每一篇文章都很接近现实，让人读了以后会有所思考。文章给人整体的感觉多是用轻快，一本正经的语气来陈述事例等，却表现出讽刺的意味。有些幽默。总惹来无奈一笑。看得出来作者对于国学和外国文学都有很深的造诣，可以随便拉出《尚书》一类书中的事例，句子，又可以引入外国文人或思想家的话语和做法。 随笔描上写的都是本身所想，实际经历，世间百态。具有浓厚的时代特点，其中所描述的很多现象与揭露的事实一直存至今日。作者选取的都是日常生活中在平凡不过的事物，却写出丰富的内涵，看见我们没有看见的东西，做出联想。可见作者思考问题的深入，全面。和对事物的了解之深。 我读《雅舍》并未觉出有多少晦涩难懂，却依旧觉得读得很累，或许是人生履历不够。没读一篇文章都要想许多，其中有问题，还有许多深刻的地方没能理解。 雅舍品人与品世是最深刻的部分。品人中开头就有男人，女人，然后按年龄写，按职业写，再到具体的五个人。基本表达了他对人的看法，有些并不全面，是着重以讽刺去了。如男人这篇，开头一句便是“男人令人首先感到的印象是脏！”。下一段开头则是“对了，男人懒。”再如是“男人多半自私。” 至于品世，作者选取的都是平常事物，说出自己的观点。举得事例是我们熟悉，却又不常用的。写得很真实。如“音乐”疑问。很是实在，“音乐的耳朵不是人人都有的。”看多了那些高雅艺术，什么歌剧，古典音乐会后，只能让人有些许愉悦，可是花了多久的时间，受了多少磨砺才会这样。我呢，没有什么艺术细胞，就如毕加索的《格尔尼卡》画了什么，我真没啥感觉，连历史书介绍它时都是用的“据作者介绍”如何如何。如果听不懂，看不懂，就不必逼着自己，音乐和绘画都是宁缺毋滥的。 再到雅舍谈吃，就多是一些没事的出处，做法以及世人对其的观点，还联系了许多生活上，作者经历过的事情。想想，也许作者是在怀念友人，回忆当初。看着，还觉得作者是享受生活之人，在入内就读不出许多了。 至于海外撷英，多是写作者在美国的所见所闻，语言风趣幽默。一“豆腐干风波”为例，描写的是作者踏上美国本土，与美国海关的一些故事。把当时美国人对中国的不了解写了出来。至于有个美国作家写的那本书，就像是个笑话，作者也仅是说自己孤陋寡闻而一笑而过了。有很典型的美国人形象。对于美国人的人情味，则有一种反讽的意味。 这本随笔，对人生，对世间百态的看法。有许多问题是值得我们思考的。 也许再过很多年再去读，味道就不同了。
不得不说梁老的思想和文化都很深厚，文章中很多词语，甚至汉字都不认识。
还是要多多学习。
这本散文，都是短小篇幅，是点到为止，但是能给你回味无穷的感觉。 这本散文，都是信手捏来的，却在精湛质朴的文字笑谈生活百态。 在百态中，把中国人的性格表现的淋淋尽致。 梁老对我们广泛的丑态，可以说是认识到了极致，用极其俏皮的语言把我们的毛病描写的极其精当。 如果你在为你身边蠢人多而苦恼的话，这本书你应该读一读，梁老在帮你嘲笑这帮人，你读着读着，就感觉很解气，正所谓：一看一笑一解嘲。 如果你身边没有愚蠢的人，你也不想骂或者是叫醒那些愚蠢的人，这本散文书也可以看一看，可以跟着梁老一起学习一下闲适惬意地生活，宽容善良地待人。 印象最深的，是写到他住的房屋里老鼠肆意，蚊聚成雷，而且住所完全不能避风挡雨，到了夏季暴雨来临，屋顶崩裂泥沙俱下的情况也不鲜见。 这说的好像是杜甫的茅屋，杜甫有一首《茅屋为秋风所破歌》，面对这样的破屋，老杜是彻夜难眠，“长夜沾湿何由彻”。而梁实秋却亲切地称住所为“雅舍”，说其“自有它的个性。有个性就可爱”！ 读《雅舍小品》，就会有一种联想，像是面前坐着一位有趣的老先生，他娓娓道来，语速不急也不缓，在他述说过程中，民俗典故什么的，他总能信手拈来，而且口吐莲花，让人听着就忍俊不禁。 最妙的是，天下之大，似乎没有他不懂的，从菜谱到诗书，从散步到拜年，看着都是世俗琐事，经他说出来，真叫兴致盎然，津津有味。阅读的享受，想来也莫过如此了。
生活里，时常有让人愤怒和悲悯之事，在梁老的笔下，它们却成了幽默和雅兴。想到他的文字，让人想到“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”，想到“有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花”。 不是吗，与其被淫雨蛙声弄得心神不宁，不如恬淡笃定地吟咏一首小诗，多惬意，多有生活情调，让我心之向往。 趣味之外，我还喜欢梁老的宽厚，不刻薄。他写的《关于鲁迅》，其中一句是这样说的：即便讽刺文学，也需要“宅心要忠厚，虽然尽可愤世嫉俗，但是在心坎里还是一股爱，而不是恨，目的不是在逞一时之快，不在‘灭此朝食’似的要打倒别人。 我等凡夫俗女，注定做不了杜甫或鲁迅之类的斗士，能学习梁老先生，有独善其身的心境，无论生活的际遇如何，都努力把生活经营得有声有色，就很好了
一直觉得在无聊时光读读小说，融情于文，跟着主人公起起伏伏，替他们开心难过、担忧害怕，读完后感情抒发完也就不了了之了。而读散文则适合闲暇时光，心灵需要净化，鸡汤文实在是提不起来兴致，和文学大家在一起品一品他们眼中的人、事、景、物颇具乐趣。 《梁实秋散文精选——雅舍小品》分五个部分，品人、品世、谈吃、忆旧、海外生活。其中品人一章里，有男人、女人、老人、小孩，各年龄段各具特色。原来，不管在哪个时代，人们都是一样的个性。比如在梁实秋眼里，男人具有脏、懒、馋、自私的特征。作为怕麻烦的物种，他们追求简单方便，买东西求个大致，觉得都差不多嘛。在贪吃方面，饭桌上没点肉不叫吃饭，大口吃肉大口吃饭那才叫生活。还记得一次和朋友聚餐，他声称每顿饭都要吃肉，一顿不吃心里慌。女人喜欢说谎，善变，善哭，嘴用在说话方面多，胆小，聪明。女人似乎最擅长与人打交道，你看楼下阿姨聚在一起时，呱呱呱一下午谈孩子、谈孙子的，聊的不亦乐乎，只要加入他们的阵营你会感到时间过得贼快。说到“说谎”这个小性子，我想身为女人很有共鸣感。我们的衣柜里有很多衣服，可是总会觉得缺一件，每到新的季节、新的节日，我总会去商场逛一逛，看看玲琅满目的衣服、首饰之类的，心里会没来由的感到开心。大多数情况下，在新款到店那几个字的诱惑下，总会忍不住剁手。当被问之为何买新衣服，总会回答：打折、原来的衣服旧了、奖励自己，哈哈，我们总有理由说服自己。 在这《梁实秋散文精选——雅舍小品》一书里还专门就食物列了一个章节。佛跳墙、狮子头、煎馄饨、八宝饭、黄鱼、虾饼、饺子、酱菜、两做鱼，字里行间并没有多少文字讲述这道菜如何做、如何吃，却能让人在读过以后对这些食物产生吃的兴趣，我想这也是梁实秋文字的魅力吧！ 炎炎夏日已到，闲来无事的午后、异常烦躁的午后、状态不佳的午后，何不在河岸边要一杯清茶，伴着徐徐清风，就着甜丝丝的蜜茶，手里拿着一本散文，看看在梁实秋笔下的生活是怎样的，那是怎样惬意的生活。我们阅读散文又何尝不是在与大家沟通，和他们进行精神交流。
人是世界 最宝贵的存在，人为了生存和发展，可以穷其智慧与力量去创造。比起科技的有源可溯，艺术则来得无厘头。我们很难想象梁公在兵乱马荒的情况下还能保有一份自由地，喝喝茶、品品菜，任何国家大道、民族大义都可以置之不理。 因为纯粹，所以精彩。我们很容易审美疲劳，在那种压抑的时代感后，每个人其实只是一粒棋子，任由命运的摆布，但是时间久了，比如三十年、五十年，我们除了那些在故纸堆寻生计的人之外，很少有人愿意反复评论这些沉重的话题，但梁公偏偏知道自己如果混同于黑屋子里的呐喊，是无法得到后世的承认与叹服的，由此聪明如他，选择了散文，选择了在形散而神不散的过程中证明人生还可以这么过。 我们不能说梁公的观察很粗糙，味觉很迟钝，恰恰相反，我们对其洞若观火的冷静和嘻笑怒骂的评价，是没有任何抵抗力的，虽然他的文字不可能被当政者选入教材，用于*的说教，但是在太平时代，即使是有人为了你而负重前行的情况下，我们也愿意有些自我情怀，且不说那些读不懂的诗和到达不了的远方，就以平日里司空见惯的树木、衣服、猪狗的互动中也类推出生命的灿烂与岁月的流逝。
2、中秋节的作文集锦
中秋节的月亮犹如一个大月饼，仿佛随时会被玉兔咬一口，趁着中秋节来临的日子。我们在金话筒小作家班的课堂上，度过了一个不一样的中秋节，亲手做一个月饼送给父母。
老师将冰皮月饼预拌粉倒入了一个透明的碗中，倒上开水搅拌，热水一下子就被吸收了。我带上手套，这揉一下，那揉一下，搅拌的过程真不容易呀！我费了九牛二虎之力，从一点点像奶粉形状的冰皮揉成了一个表面光滑的面团。老师把面团分给了大家，让我们放在手心里揉成小圆球，没想到手套又大又肥，面团又黏又不易成型，真是费劲。于是，我将面团放到桌子上，撒上一层“奶粉”，有了这个小妙招，面团立刻就像披上了一层白纱，格外好看。揉成小球后，我们手中多了一小块豆沙馅，我把面团压扁，把豆沙馅放到了中间，就像豆沙宝宝躺在床的中间一样。我把开口封了起来，并随手拿了一个磨具，刚开始我只是轻轻地压，但后来，做出来的月饼没有花纹，我站了起来，用力压了下去，拿出来，瞧！一个冰皮月饼闪亮登场！
据说，在古时候月饼还叫胡饼，杨贵妃觉得名字不好听，看着月亮随口而出“月饼”，月饼这个词便在民间传开来。我看了一眼其他同学的冰皮月饼，有同学因为用力过大，月饼受不了他的泰山压顶之力，冰皮从磨具的缝隙中漏了出来，有同学正在认真地做花纹，还有同学正在仔细观赏着自己亲手做的月饼，稚嫩的脸上露出了欢喜。我要把月饼分给父母，让他们尝一尝我亲手做的月饼。
我爱中秋节，不只是因为家家户户都吃月饼，而是因为在这一天，大家都会团聚在一起，感受着家的温馨，一起遥望那温暖的月光。我想，今晚的月亮一定会格外圆。
3、中秋节的作文集锦
“八月桂花香”，当我在院子里闻到了桂花香香甜甜的香味时，我就知道中秋节快要到了。
八月十五是中秋节，我们放假了，我们要欢度中秋节。中秋节的习俗有：看月亮、吃月饼、和家人团聚。
中秋节，爸爸、妈妈、我、姑姑、姑父、叔叔、哥哥都一起来到了爷爷奶奶家吃团圆饭。爷爷奶奶给我们准备的饭菜真丰盛呀！我们一边吃一边聊天，还一起吃了月饼，全家人都很快乐。
中秋节我还做了一件很有趣的事情，“做月饼”。老师给我们准备了一些五颜六色的馅，粉色是草莓的，绿色是抹茶的，红色的是豆沙的，咖啡色的是巧克力的……看上去很好吃，我都想偷吃一点了。老师开始教我们做月饼，先把馅揉成一个小圆球，放在一边备用，再拿一些彩色的面团，把它们压成扁扁的，然后把馅放进去，包好，揉成圆圆的放到模型里，用不同的模具把它推出来，一个月饼就做好了，上面有不同的花纹和字，看上去漂亮极了。我看着做好的月饼，可高兴了，因为这个月饼是我亲手做的，一定很好吃。
中秋节过得可真开心呀！
4、中秋节的作文集锦
今天，我和爸爸妈妈去杭州舅婆家过中秋节。
到了舅婆家，我们一家人团团圆圆，坐在大大圆圆的桌子旁，津津有味地吃着晚饭。吃过晚饭，舅婆端着盘子，里面放着各种各样的月饼，舅婆告诉我：“这月饼是灵隐寺的师傅做的，不但样子好看，而且很好吃！”于是，我们大家都各吃了一个月饼。
吃完月饼，我们开始赏月。我们先到前阳台赏月，月亮又大又圆，简直就像一个大玉盘，我仿佛看到了月亮婆婆在对我微笑，我也对月亮婆婆笑了笑。咦，月亮怎么不见了？我急急忙忙地跑到后阳台。哇！
月亮原来在这儿呢！这时的月亮还是一个大玉盘，皎洁的月光像水似地洒下大地。后来，我和妈妈到京杭大运河旁边去散步。我抬头一看，月亮旁边几朵灰白色的云，轻轻飘动，好像仙女翩翩起舞。我低头一看，发现运河里的月亮也是大大的，圆圆的，亮亮的。
过中秋真有意义，我希望明年的中秋节更美好！
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